非遗联展“宝藏”多
——记者带您“淘宝”京津冀非遗文化展
本报记者 王汝汀
9月24日至26日，“匠心华韵运河传承流动的文化——大运河非遗大展暨第六届京津冀非遗联展”在沧州大运河生态修复展示区举行。品美食、看表演、了解传统手艺……180余项京津冀非遗项目，让现场游客目不暇接，尽览传统文化的风采。
京津冀非遗文化让游客“大开眼界”
60岁的市民王石岩，自打去年看了电视剧《芝麻胡同》之后，就对剧中的北京酱菜念念不忘。没想到，在非遗联展转着转着，他竟看到了北京六必居的展位，着实有些惊喜。
听到展位负责人说可以免费品尝，老人立即拿起一次性筷子，夹起一根咸菜条尝了尝。“味道确实不一样。”王石岩说，看《芝麻胡同》爱上的，不只是北京的酱菜，更是北京的文化，在家门口看到这一小瓶咸菜，了却了他的大心愿。此外，给他最大的感受是，京津冀的距离，真的近了。
在联展会场，老北京的“味道”，除了六必居、王致和，还有很多。比如，经典非遗项目彩塑京剧脸谱，就吸引了很多游客的关注。“原来京剧舞台上戴的那些‘面具’，是这样做出来的。”喜欢京剧的市民范淑芳一边看，一边问，一边拿着小本记，她希望可以借着这次机会，学到一些彩塑脸谱的技艺。
天津的泥人张彩塑被公认为天津的“一绝”，早在清代乾隆、嘉庆年间就已经享有很大声誉。泥人张把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具，形成了独特的风格。在泥人张彩塑展位前，市民刘全森看着手艺人捏出的“泥塑版关羽”，直言神似又有趣。
对于很多沧州游客来说，逛一逛偌大的非遗联展展区，竟像是在“淘宝”，随处都能发现自己没有见过的“宝藏”。北京景泰蓝制作技艺、天津杨柳青木版年画、定州煮世铁壶等非遗项目，让不少游客大开眼界，直言“高手在民间”。
一圈走下来，市民刘伟收获满满，吃的、用的、收藏的……他买了一兜子非遗产品。“京津冀在交通、医疗等方面的距离，都越来越近，希望京津冀的文化也可以加快互通的步伐，让各地宝贵的传统文化被更多人看到并传播下去。”刘伟说，希望这样的展会可以经常举行，真正把京津冀的传统文化串联在一起，印刻在人们心中。
老传统散发新韵味，非遗文化经久不息
在非遗美食品鉴展区，来自廊坊的李家土储“五美酒”吸引了诸多爱酒的游客。驻足这个展位，第一眼就会发现，陶制的酒瓶上沾满了土，像是刚从地上“打了个滚”。“这是放太久没擦瓶身了吗？”一位游客打趣地问道。听了展位负责人的介绍才知道，原来，“五美酒”酿造完成后，需要洞藏三年、土储两年，即先放在温度恒定、湿度适宜的山洞或土窖里储藏三年，再拉到三河放到土里埋储两年，方可挖出开瓶引用。展位上摆放的酒，是前几天刚刚从土里取出来的。
李家土储“五美酒”制作技艺第九代传承人李春雷说：“目前，李家地下储酒面积有40多亩，地面一米以下储酒，地上仍可种农作物。我要打造一个文化传承基地，让更多的人了解李家200多年的酒文化，让更多的人感受‘五美酒’酿造技艺的过程。”听了“五美酒”的酿酒历史后，市民李俊江当即买了三大瓶，准备带回去给喜欢品酒的父亲尝尝。
在融入生活展区，记者见到了“久违”的泊头火柴。展位上陈列的火柴，仅有极少一部分是传统印象里的灰色火柴盒，更多的则是用于收藏的“文化火柴”。“新型”火柴包装精致，印有京剧脸谱、十二生肖、山水名画等图案，一套纪念版火柴的价格甚至达到了200元左右。“70后”市民周浩买下了一套纪念火柴，他说：“火柴是小时候的记忆，在展会上看到泊头火柴，觉得非常亲切。买这套产品，不是为了用，而是想要收藏起来，看到它，就能想起那些年跟着父母一起艰苦奋斗的岁月。”
火柴展位上，还有不少类似“烟花”装置的长筒。原来，这是用于点燃壁炉的超长火柴。展位负责人告诉记者，这些火柴主要用于出口，供欧洲一些国家使用，目前在国外市场的口碑不错。“咱家乡的火柴不仅没有‘熄灭’，还火到了国外，真好！”市民王晓路说，火柴的“重生”，让她充分感受到传统文化的顽强生命力。
三地文化碰撞，非遗联展加速京津冀一体化步伐
秦皇岛抚宁剪纸、张家口蔚县剪纸、石家庄无极剪纸、承德丰宁满族剪纸……非遗联展的现场，遍布着各式各样、风格迥异的剪纸，老手艺人们手把手教给游客传统剪纸技艺。细心的游客发现，这些剪纸技艺有共同之处，也有不同的手法和理念。“几家剪纸艺人如果交流融合一下技艺，或许能碰撞出新的火花。”从小就喜欢剪纸的沧州市民王新胜说，咱沧州的剪纸不妨借机交流一下，取长补短，共同进步。
通过这次非遗联展，不只外地的非遗文化在沧州有了“名气”，吴桥石影雕、黄骅面花、沧县舞狮、黄骅麒麟舞、任丘大鼓等沧州特色非遗项目，也让外地游客或非遗传承人大开眼界。学习的、合作的、加盟的……沧州文化成了不少商家青睐的对象。